هل تناول السمك واللبن معاً يؤدي للتسمم فعلاً ؟

    

هل تناول السمك واللبن معاً يؤدي للتسمم فعلاً؟

بعد سنوات عديدة من تصديقنا لهذه المقولة، أثبتت الدراسات والتجارب أن ما هذه سوى شائعة ليس لها أساساً من الصحة، حيث أنه لا يوجد أي مانع من تناول السمك مع الأجبان والألبان، كما أنه هناك العديد من وصفات الطعام التي تجمع بينهما، وهذا ما يؤكد عدم مصداقية المعلومة.

هناك حالتان فقط يؤثر فيها تناول السمك أو اللبن، عند الأشخاص الذي يعانون من حساسية السمك، أو الأشخاص الذي يعانون من عدم القدرة على هضم اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان، وفي جميع الأحوال يجب الانتباه إلى صلاحية السمك واللبن قبل الطهو لتجنب أيّ مخاطر قد تحدث.

ويفسّر الخبير الطبي الدكتور “تاباسيا موندهرا” الاعتقاد الشائع بشأن خليط اللبن والسمك، بأن الألبان تبرّد جسم الإنسان، في حين تولد الأسماك تأثيرا معاكسا، مما يحتاج إلى تحرير الكثير من الطاقة لهضمهما معا، وهذا ما يولد عدم الارتياح.