صحيفة رباع
تتعدد أنواع الثوم وأصنافه المزروعة، لكن يبقى الثوم علاجا فعالا لإنقاذ الإنسان من كثير من المشكلات الصحية الصعبة.
أكد الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية العلاجية، أن الثوم يعد منجما غنيا بالفوائد الصحية التي تحمى الإنسان من الأمراض الخطيرة، لافتا إلى أن احتواء الثوم على الأليسين الذي يعد بمثابة مضاد حيوي طبيعي يساعد بشكل فعال في مقاومة البكتيريا والفيروسات والفطريات.
وأوضح “يوسف”: أن الدراسات الحديثة أثبتت دور الثوم الفعال في خفض ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم وعلاج مشكلات الجهاز التنفسي والتخلص من عسر الهضم وخفض ضغط الدم المرتفع.
وأشار “يوسف” إلى أنه من المستحب عدم تناول الثوم بشكل خام لزيادة معدل امتصاص الأليسين في الأمعاء، لافتا أن العديد من الدراسات الحديثة أوضحت أن احتواء الثوم على مضادات الأكسدة يعمل على مقاومة السرطان ودعم وتحسين مناعة الجسم.
تابع “يوسف”: تناول الثوم بانتظام يساعد في علاج مشكلات القولون والتخلص من التهاب المعدة حيث إنه يعمل مطهرا ومنشطا للكبد.
