السلطة الروسية من السلطات المغذيه والمحببة لدى أفراد الأسرة وسهلة التحضير.

المقادير

3حبات بطاطس مكعبات.

3حبات جزر مقطعة مكعبات.

كوب من البازلاء المجمدة.

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

4ملاعق كبيرة من المايونيز.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

ا مخلل خيار.

ملح و فلفل أسود وخل.

لتزين الطبق قليل من البقدونس ، وحبات من الزيتون وبيض مسلوق مقطع الى شرائح.

طريقة التحضير

تسلق البطاطا والبازلاء والجزر على نار هادئة حتى تنضج.

تصفى الخضراوات من الماء وتوضع في وعاء التقديم، ثم يقطع الخيار المخلل الى قطع صغيرة ويضاف الى الخضار المسلوقة ،وتضاف إليها البصل المفروم والزيت والملح والفلفل والمايونيز.

تخلط المكونات وتقلب جيداً ، يزين الطبق بقليل من البقدونس او شرائح البيض المسلوق وحبات من الزيتون حسب الرغبة ،ثم تقدم باردة .